Рецепт пасхи

Присутствие Бога в наших душах, волшебное и духовное чувство радости каждый раз, когда вы слышите «Христос воскресе!», а в ответ – «Воистину воскресе!”

Пасха – один из величайших праздников христианства. В каждой стране по-своему отмечают этот славный праздник, со своими традициями, и перед тем, как приступить непосредственно к рецепту Пасхи, хотим немного рассказать, как празднуют этот праздник жители разных стран.

1. Германия.

Как и во многих других странах Европы, в Германии Пасха считается распятием и воскресением Иисуса, а также совпадает с приходом весны. В Германии деревья украшают разрисованными пасхальными яйцами, такие красочные деревья называются Ostereierbaum или пасхальное дерево. Такая традиция также принята в Австрии, Венгрии, Польше, Моравии и Чехии.

2. Бермудские острова.

В Страстную пятницу берега и небо пляжа Хорсшу-Бэй наполняются калейдоскопическими красками из-за фестиваля воздушных змеев на Бермудских островах. Говорят, что воздушные змеи – это праздник восхождения Христа. Другой интересной и непривычной для нас традицией является то, что бермудцы также любят рыбные котлеты на Пасху.

3. Испания.

В Вержесе местные жители отмечают Пасху, проводя Страстную фестивальную неделю или Semana Santa. Кульминацией этого является Великий четверг, посвященный Тайной вечере. Этот фестиваль называется «Танец смерти» или Dansa de la Mort, когда люди, одетые в люминесцентные костюмы скелетов, исполняют танцы с часами, косами и пеплом. Также через город Вержес проходит процессия кающихся в капюшонах, а также «Иисуса» и «Марии».

4. Хиос (Греческие острова).

Хиос – пятый по величине остров в Греции, а в деревне Вронтадос Пасха отмечается взрывным соперничеством между двумя церквями: Агиос Маркос (Святой Марк) и Панагия Эретиани (Церковь Девы Марии Эретиани). Событие называется Rouketopolemos и представляет собой тотальную ракетную войну, которая начинается в ночь перед Пасхой.

5. Эфиопия.

Эфиопская православная церковь празднует Пасху или Фасику через одну или две недели после церквей на Западе, и этот праздник считается более важным, чем Рождество. После 56-дневного голодания, которое включает в себя преимущественно веганскую диету (без мяса и молочных продуктов), семьи одеваются в белое и собираются на гастрономическое мероприятие, где они отведают доро-вот (острое куриное тушеное мясо), инджеру (лепешки) и вино.

6. Италия.

Во Флоренции есть Scoppio del Carro или «Взрыв тележки», когда в пасхальное воскресенье зажигают тележку, полную фейерверков и пиротехники. Повозку тянут быки по городской площади, после чего следует концерт барабанщиков и людей, одетых в исторические костюмы. Когда повозка подъезжает к собору, архиепископ зажигает ракету в форме голубя, называемую «Коломбина», которая символизирует Святой Дух. Затем ракета летит по проводу к внешней стороне церкви и попадает в фургон, в результате чего возникает впечатляющий фейерверк.

7. Нью-Йорк, США.

В пасхальное воскресенье Нью-Йорк принимает участие в традиции, которая существует с конца 1800-х годов. Пасхальный парад начинался с украшения святилищ в церквях пасхальными цветами. Цветочные украшения со временем стали более яркими и стильными. Сегодня привлекательные пасхальные чепчики носят люди всех возрастов в шествии с 49-й по 57-ю улицу на Пятой авеню, Манхэттен. Лучшее место для наблюдения – собор Святого Патрика.

Как празднуют пасху в России ни для кого не секрет. Помимо пасхальных ритуалов, есть определенные блюда, без которых праздник невозможно представить. К традиционным русским блюдам относятся пасхальные яйца, кулич и творожная Пасха. Освященная священником во время пасхального богослужения в церкви, эта троица всегда олицетворяет пасхальные традиции.

Мы с нетерпением ждем этот весенний праздник, предвкушая пасхальные вкусности и заранее покупая необходимые ингредиенты и запасаясь яйцами.

Самым знаковым блюдом, конечно же, является творожная пасха.

Традиционно «Пасху» готовят из творога, яиц, сахара, ванили, масла и сухофруктов. В основном используется изюм, но можно добавить и другие ингредиенты по своему вкусу или, если вы не любитель, вовсе отказаться от наполнителей.

При том, что пирог очень вкусный, рецепт пасхи еще и невероятно прост.

Ингредиенты:

• 1 кг творога, желательно домашнего
• 6 яиц
• 1/2 стакана топленого масла
• 1 стакан изюма
• 1 стручок ванили или 1 ст.л. экстракта ванили
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана греческого йогурта

Рецепт пасхи.

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. В большую миску добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте.

3. Вылейте смесь в форму и запекайте 30 минут, пока верхушка не станет золотистого цвета.

4. Дайте остыть и подавайте.

5. Пасха будет еще вкуснее, если при подаче вы польете ее сгущенкой.